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必胜客入华22年加大扩张 今年拟开店150家

2021-05-29 15:14百胜博代理 人已围观

简介百胜博代理2月8日,必胜客母公司百胜餐饮集团宣布,旗下中国必胜客第600家餐厅落户三亚时代海岸,这是必胜客继去年11月首次入驻三亚亚龙湾百花谷后,两个月内在三亚开出的第三家餐厅,也是...

  2月8日,必胜客母公司百胜餐饮集团宣布,旗下中国必胜客第600家餐厅落户三亚时代海岸,这是必胜客继去年11月首次入驻三亚亚龙湾百花谷后,两个月内在三亚开出的第三家餐厅,也是面积最大的一家,餐厅面积接近700平方米。

  据百胜餐饮集团透露,2011年必胜客在中国开设新餐厅首次超过100家,达到115家。目前必胜客入驻城市139个,餐厅总量达到625家。

  百胜餐饮集团全球董事会副主席、中国事业部主席兼首席执行长苏敬轼说,“将继续加快必胜客在中国的发展速度,今年在中国市场的投入计划超过7亿元,开设至少150家新店。”必胜客可谓是最早一批进入中国市场的西方餐饮企业。早在1990年,必胜客便在北京东直门开设第一家中国分店。但是在此后的20年时间里,必胜客的扩张速度并不快,年平均新增门店仅25家左右,其中前100家餐厅的开设用了近13年时间。外界认为,必胜客较高的价位以及较为单一的产品,在一定程度上阻碍了必胜客的扩张。

  近年来,必胜客试图改变“比萨代名词”的形象。从2008年开始,必胜客每半年换一次菜单;2010年,必胜客将品牌口号从“开心时刻必胜客”,升级为“Pizza and More”,推出更多比萨以外的产品,打造休闲餐饮。此外,必胜客还打出了价格牌,推出“天天半价”促销活动。

  在必胜客眼中,中国的城市化是新的发展契机。百胜集团中国事业部必胜客品牌总经理高耀称,目前中国城市化进程已经达到50%,如果以中国600个城市来说,现在只有不到140个城市有必胜客餐厅,“还有很多的地区值得去填补空白,总的来说,三四类城市都是近年要大力发展的重心。”

  据中国社科院财经战略研究院副院长荆林波介绍,至“十二五”结束,中国餐饮市场规模有望从2010年的1.7万亿元跃升至3.7万亿元。

  荆林波同时提到,国内餐饮企业的经营环境不佳,目前很多餐饮企业在谋求主板上市时,遇到“监管天花板”,而不得不转战海外市场。

  此外,荆林波指出,目前国内餐饮企业所面临的压力也很大,包括不断上涨的劳动力和原材料成本,以及融资成本等。

  据路透社报道,2月7日,百胜餐饮集团首席财务长Rick Carucci称,该公司计划2012年在中国继续提价,以抵消食品和人力成本上升。

  此前一天,这家肯德基、必胜客和塔可钟的控股公司刚刚发布了2011年第四季度财报,营收和净利均打破市场预期。

  2011年第四季度,百胜集团净利增长29.9%,达3.56亿美元。其中很大一部分受到百胜中国业务的推动。当季,剔除汇兑因素影响,百胜中国分部的营业利润达到2.1亿美元,增长15%。

  业绩靓丽,不过成本压力令百胜中国2011年第四季度的利润率由上年同期的18.2%下降至15.8%。百胜希望2012年利润率上升至20%左右,手段之一就是提价。2011年百胜就曾在中国提价,结果第四季度其中国门店的同店销售额意外大增21%。

  据路透社报道,百胜还计划在中国新开600家店,令店铺总数达到约5100家。

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